|
Gebakken Rijstnoedels Met Garnalen En Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 pak Pad Thai Noodles (Thai Kitchen), 3 bosuitjes, 40 g ongezouten pinda′s, 50 g peultjes, 2 eetlepels olie, 150 g varkensvleesreepjes, 125 g roze garnalen, 1/2 theelepel trassi, 2 eieren, 125 g tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Noodles uit pak weken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen bosuitjes schoonmaken, wassen en in ringetjes snijden. Pinda′s fijnhakken. Peultjes schoonmaken en grote exemplaren diagonaal halveren.
In wok olie verhitten. Vleesreepjes in 3 minuten gaar bakken. Garnalen en kruidenmix uit pak erdoor scheppen, trassi erboven verkruimelen. Noodles laten uitlekken en met peultjes 3 minuten al omscheppend meebakkend. Eieren loskloppen en bij mengsel in pan schenken, al roerend laten stollen. Tauge erdoor scheppen.
Pinda′s en bosuitjes erover strooien.
|
|
|